July 15
香蒜蛤蜊意大利面
在外才知道吃好睡好最重要， 所以最近疯迷美食节目。 前两天看到电视上做香蒜蛤蜊意大利面，就用笔记下了步骤，晚上做了一下， 发现有影像果然比看美食书做出来的好吃。 步骤具体是这样：
1. 待水滚后放两勺盐再放面 （可放橄榄油） 煮6-8分钟 中间时候晃一下面
2. 放奶油，橄榄油，洋葱（小粒） 把洋葱甜度炒出来变软， 中小火
3. 放大蒜（半大勺） 跟洋葱的比例大概4比1
4. 面汤3-5炒铲 放进炒锅
5. 试面看看硬度
6. 面放进炒锅来，然后parsly巴西里放进来
7. 放蛤蜊
8. 放白酒（2汤匙）
9. 放锅盖稍微闷一下等收汁后把鲜奶油倒进（不要多，一点就好，多的话就会盖住蛤蜊的味道），同时奶油也会帮助收汁
10. 如果蛤蜊开的不均匀的话可以先把开的蛤蜊挑起来，等其他的开了再放回去
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